Votre boucher artisan - VBA

La philosophie de VBA, c’est la qualité, le respect et le goût des produits, toutes nos viandes sont achetées sur pieds dans des fermes locales et sélectionnées avec soin.

VBA transforme et valorise tous ses produits dans ses ateliers tels que l’agneau pré-salé, le porc à la farine d’orge.

Une filière locale, de l’éleveur à l’artisan

Votre Boucher Artisan s’inscrit dans une démarche exigeante de circuit court. Chaque animal est sélectionné directement auprès d’éleveurs partenaires de proximité, choisis pour la qualité de leurs pratiques d’élevage, leur respect du bien-être animal et leur ancrage territorial.

Cette relation directe garantit une traçabilité complète et une maîtrise de la qualité, de la prairie jusqu’à l’étal. Elle permet également de soutenir l’économie locale en valorisant le travail des éleveurs, tout en offrant aux clients des viandes fraîches, issues de pratiques responsables et respectueuses des terroirs normands.

Ainsi, le choix des bêtes n’est pas seulement un critère de qualité gustative : il traduit un engagement global pour une alimentation durable et de confiance.

Votre Boucher Artisan | Boucherie-Traiteur en Normandie