
Fine de Cancale
​Stéphane Quemerais et Olivier Bernier, tous deux Cancalais, ont repris après une expérience dans le négoce de crustacés et huîtres, la société d'Alain Forgeoux il y a plus de 10 ans. Cette entreprise ostréicole à Cancale existait depuis un quart de siècle.
Des spécificités géographiques et des méthodes de culture particulières transmises par leur prédécesseur et enrichies par différents partages de connaissances nous permettent de vous proposer également des huîtres spéciales, ainsi que des huîtres plates qui ont fait la réputation de Cancale, en Bretagne.

Maison Marguery
Boucher Charcutier à Granville
Fils d'une famille de bouchers de Cherbourg, David Marguery travaille dans la tradition bouchère et choisi ses bêtes auprès des éleveurs de notre territoire. Son savoir-faire lui ouvre les portes de prestigieux concours où il remporte des prix pour ses différents produits.